一田美國食品節
《👩🏻🍳甜品教室x勁鮮甜美國西北車厘子🍒》
一年一度嘅一田美國食品節又到啦🇺🇸～
現場見到引入咗多款美國優質食材，有銀鱈魚扒，美國極黑和牛、手製薯片、朱古力小食、美國靚酒🍾等。而草根今次入手嘅係當造西北車厘子🍒！買咗番去用嚟整消暑甜品🍧。
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做法好簡單又夠靚❤，share埋個食譜俾大家🤗
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1. 10g魚膠粉加入15g凍水攪勻備用，其間用熱水坐溶保持液態
2. 將30g砂糖倒入350ml牛奶中以細火煮溶（唔好煮滾）
3. 溶晒後離火，倒入魚膠溶液攪勻
4. 最後加入200ml淡忌廉攪勻
5. 倒入容器前先過篩去除粒粒
6. 放入雪櫃雪至凝固
——做好奶凍到上層嘅車厘子啫喱🍒——
7. 將5g魚膠粉同25g凍水攪勻備用
8. 200g水、20g砂糖和5g檸檬汁攪勻，加熱至砂糖溶解
9. 將魚膠粉溶液倒入其中，迅速攪拌至完全溶解，再放入切半的車厘子，雪入雪櫃至室溫
10. 放涼後倒入完全凝固的奶凍上，再雪至車厘子啫喱完全凝固，食得😋🍴。
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呢款美國車厘子超級新鮮🍒，咬落去出面仲係脆卜卜，味道夠晒鮮甜，真心超高質😍！一袋都係$68.9，抵食啊！你哋都試吓做啦，夏天食勁清爽😋🤞🏻
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一田美國食品節
日期: 即日至 7月15日
地點: 一田超市(沙田／大埔／旺角／觀塘／將軍澳／元朗／葵芳)
(部分貨品只限指定店舖有售)
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